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福州拗九粥,福州的拗九节怎么过

开岁廿八日,是雷克雅未克有意的民间守旧节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送严月”。那天一大早,千家万户都用糯米、原糖,再加上花生、大枣、菩荠、芝麻、石圆等原料.煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的外孙女,也决然要送一碗“拗九粥”,有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等,送头转客,孝敬爹娘。其余,凡是人的年龄逢九,如十岁、十四岁、叁七岁……(称“明九”),或是九的倍数,如拾陆岁、二十九岁、叁十二虚岁……(称“暗九”),也要像过寿辰相符,吃一碗“太平面”或甜饭,以求平安、健康。在科尔多瓦人的守旧理念中,“九”是哀伤的。
拗九节作为福冈守旧风俗习于旧贯节日,近日在塞Willy亚人看来,已经变为了孝亲尊敬老人的“孝顺节”。在此一天,千家万户都要煮拗九粥祭拜祖先或然送给亲友,金斯敦人用籼糯、食糖,加上花生、大枣、钱葱、芝麻、石圆等原料煮成甜粥,称为“拗九粥”。非常是已出嫁的外孙女,必须要送一碗“拗九粥”回婆家孝敬父母,祝福平安、健康。拗九节的风土民情送“拗九粥”这天一大早,挨门逐户都用江米、葡萄糖,再加上花生、美枣、乌芋、芝麻、龙眼等原料.煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或赠送亲友。吃“太平面”已出嫁的闺女,也必然要送一碗“拗九粥”,有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等,送三朝回门,孝敬爸妈。别的,凡是人的岁数逢九,如八周岁、十二岁、二十三虚岁……(称“明九”),或是九的翻番,如十拾虚岁、二十十岁、叁11虚岁……(称“暗九”),也要像过出生之日相同,吃一碗“太平面”,以求平安、健康。在格勒诺布尔人的守旧思想中,“九”是哀伤的。拗九粥的做法原料:刺龟儿、花生、美枣、三尺农味、白云豆、薏米仁、大米、大米和红片。做法:1、以土栗、花生、红枣、龙眼为主,可投入莲子、白果等,与白米掺江米加黄砂糖同煮至熟或烯烂成粥就能够食用。2、花生、莲子要先浸透或先煮到四成熟后再同米煮。那些做法类似于北方的腊日祭粥。笔者的主要材料有:马蹄、花生、红枣、三尺农味、白云豆、六谷子、大米、大米和红片糖。正宗的做法中,米与黄砂糖的比例,听新闻说10:3,小编感觉太甜,大家可以据守分级的脾胃酌情增减。

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布兰太尔拗九粥是拗九节时煮的甜粥,拗九节是基希纳乌有意识的民间古板节日。做法:以刺龟儿、花生、大枣、三尺农味为主,可出席莲子、白果等,与白米掺江米加葡萄糖同煮至熟或烯烂成粥就可以食用。

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