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孜然羊肉披萨的做法,食谱笔记

你家有未有过这种情状?你心爱披萨基辅,不时想换换口味,可偏偏老头子或然爹妈吃不惯那么些,顿顿都是米饭炒菜面条烙饼。明天的披萨便是特意化解这么些吃不惯西餐的&中夏族民共和国胃”的。孜然羊肉是标准的中中原人民共和国味,爱吃肉的人都喜爱得舍不得放手那道菜,把它和奶酪搭配,化身成披萨。既是中国味的炒菜,又满意了您想吃披萨的宿愿,肉质软嫩,咸香味浓,中西混合搭配,二者达到了可观的&和煦”,让吃不惯西餐的TA也会爱上那款混合搭配披萨,同一时间你也不用再苦恼羖肉怎么做好吃了。孜然牛肉披萨  披萨皮材质:高筋面粉135克 牛奶75克 糖15克 黄油20克 酵母57%小勺+1/8小勺 盐二分之一小勺  意面酱材质:蕃茄1个(200克左右State of Qatar 玉葱50%个 蒜3瓣 鸡汤2调羹(恰恰有,若无就用平日的清澈的凉水也能够State of Qatar 现磨黑胡椒末53%小勺左右 俄力冈叶叶末(奥勒冈草State of Qatar1小勺  综合香草1小勺 盐适当的数量  披萨馅材料:牛肉片100克 青葱1根 青椒2根 黑坡洼热末1/3小勺 孜然1/3小勺+54%小勺 杭椒粉适当的量 高度利口酒1小勺 奥勒冈草叶末(俄力冈叶卡塔尔国1/3小勺 洋茄酱适当的量  盐少许 马苏女士里拉芝士150克  做法:  1、面粉、牛奶、糖、酵母、盐混合和聚众,和成有韧性的光滑面团。再进入黄油,和均匀后,放至容器中密封;  2、发酵1小时,成2倍大;  3、发酵进程中,同有时候做别的干活,先腌羊肉片:羊肉片加三分之一小勺的孜然粉、适合的量辣椒粉、中度干红腌三十分钟;  4、蒜压烂、洋葱切碎,西红柿切小块。锅中放少量油,先将一半的荷兰葱碎炒香,再放入腌好的牛肉片,一炒变色就盛起待用;

“前日是大雪,贴秋膘便是要“以肉贴膘”,可是贴秋膘依旧吃水煮肉大肘子?那多少个已经OUT啦。孟秋吃羊肉温补气血也不油腻,何况豚肉连连涨价,吃羊肉进补更平价,所以后天大家来吃羊肉贴膘吧。
你家有未有过这种景色?你赏识披萨休斯敦,临时想换换口味,可偏偏夫君可能父母吃不惯这么些,顿顿都以米饭炒菜面条烙饼。今天的披萨正是特别解决那一个吃不惯西餐的“中华夏族民共和国胃”的。孜然羖肉是典型的中华夏儿女民共和国味,爱吃肉的人都爱不忍释那道菜,把它和奶酪搭配,化身成披萨。既是中黄炎子孙民共和国味的炒菜,又知足了您想吃披萨的希望,肉质软嫩,咸香味浓,中西混合搭配,二者到达了惊人的“和睦”。新式“贴秋膘”法,让吃不惯西餐的TA也会爱上这款混合着搭配披萨。”

用料主料

  • 图片 1

    面粉120克

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    盐少许

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    酵母1/4茶匙

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    水80克

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    黄油5克

辅料

  • 黄油45克
  • 洋葱碎40克
  • 面粉10克
  • 高汤150毫升
  • 辣椒粉1/8茶匙
  • 孜然粉1/4茶匙
  • 小浑香粉1/8茶匙
  • 盐1克
  • 羊肉100克
  • 土豆60克
  • 马苏(mǎ sū State of Qatar里拉80克
  • 葱半根
  • 香菜1棵

孜然羖肉披萨的做法1.

第一步,揉面团:面粉加盐和黄油混合,酵母倒入水中和弄至酵母完全融化后倒入面粉中,注意不要一回加完防止面团太软。揉成光滑的面团后,盖湿毛巾放温暖处第1回发酵约40分钟至体积膨胀两倍大。烤盘上先涂一层黄油(一来防粘.二来可以使烘烤时尾部焦黄),发酵好的面团,用手抻成烤盘大小的圆形(用擀面杖擀大也能够),放在烤盘上,用叉子扎孔透气幸免烘烤时起鼓,然后再第4回发酵20分钟左右

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2.

其次步,做孜然酱,首先将浓汤宝冲入温热水制作而成白汤(若无用清澈的凉水代替也行)。锅加热,归入黄油至溶化,然后将球葱碎倒入炒出香味,到场面粉拌匀,然后步向高汤继续加热

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3.

用杭椒粉.孜然粉.小小怀香和盐调味,至汤浓稠成酱汁状就能够关火

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