美味秀珍菇食谱推荐,四季豆怎么做好吃

秀珍菇不止肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,味道鲜美,而且烟酸充分,其所包涵的多醣体被认证具备利尿清热的职能,其子实体内又包罗优异菌体蛋白和肉体所需的17种维生素及三种微量成分,是一种三磷酸腺苷价值相当高的珍贵稀有食用菌,有“菇中精品”的美誉。菌类食物比比较多都以对大家身体有受益的,那类食品不止热量十分低,有的食物还能够起到减少脂肪的功效,是或不是很心动,下边实际中不足为道有较为美味的秀珍菇做法:茄汁水豆腐秀珍菇煲食物的材料:秀珍菇200g水豆腐1块辅料油适合的量盐适合的数量西红柿酱适当的量鲜抽适当的量浮椒粉适合的数量鸡精适当的量葱适合的数量麻油少量水木质素优质步骤1.打算好食材。2.秀珍菇去杂质洗净,放入油锅混烧1分钟盛出。3.水豆腐切成片,归入油锅煸一下盛出。4.取砂锅,放入水豆腐。5.归入秀珍菇。6.加姜片,西红柿酱,加半碗水,中火煮开,温火10分钟。7.加盐,鲜抽,文火5分钟。8.加点水类脂煮开。9.加浮椒粉,调鸡精。10.加芝麻油。11.加葱段就可以。秀珍菇炒烤肠材质:秀珍菇(160克)、海鲜酱烤肠(150克)、鸡蛋(3只)、切碎的葱(1调羹)调味料:油(4汤勺)、盐(45%汤匙)做法:1、芝麻酱烤肠斜切成薄片;秀珍菇洗净,风干水备用。⒉、鸡蛋打入碗内,插足1/5汤勺盐、二分之一汤匙葱段和3汤勺清澈的凉水,搅打均匀备用。⒊、烧热半锅水,放入秀珍菇焯30秒,至其变软出水,捞起控干水。⒋、小火烧热干锅,参加3汤勺油烧热,倒入蛋液摊匀,以温火炒至蛋液凝固,盛起待用。⒌、续添1汤勺油烧热,先倒入蒜末烤肠片,以大火炒至香喷喷,再倒入秀珍菇拌炒均匀。⒍、参与1/5汤勺盐调味,倒入炒蛋干炒均匀,洒入葱段,就可以出锅。秀珍菇炒虾肉材质:秀珍菇200g,虾肉300g,红萝卜80g,葱2棵调味品:蛋白一个,盐1小匙,硫胺素一小匙,盐四分之二小匙,绍酒陆分之一大匙,糖1小匙,芝麻油1小匙做法:⒈、秀珍菇切丁,区切寸段,红萝卜去皮切菱形片,将红萝卜,秀珍菇入滚水中氽烫至熟后抽出沥干;⒉、虾肉去肠泥洗净,以干布吸干水分后用蛋白、1/3小匙盐、糖类拌匀,备用;⒊、将炒锅内入油三杯,以中火烧至四分之二热,入虾肉过油至变白就可以捞出沥油;⒋、锅中留油一茶匙,先将葱花炒出香味后,再投入全数素材,盐四分之二小匙,绍兴酒、糖、芝麻油,拌炒至熟就可以。秀珍菇紫菜汤食物材料:秀珍菇100g肉排250g辅料盐适当的数量清澈的凉水适合的数量步骤:1、秀珍菇用清澈的凉水浸润15分钟,择洗干净,自然的干,待用。2、肉排用清澈的凉水浸透30分钟,去血水,焯烫一下,再一次洗净。3、放入煮锅中,一遍性加足少量的清澈的凉水。4、揭盖,放入秀珍菇。5、盖锅盖,温火烧开,煮3分钟。6、转小火煮30秒钟。7、揭盖,放入适当的量的盐类调味。8、熄火盛出,上桌享用。

四季豆性甘、淡、微温,归脾、化痰止咳,化湿而不燥烈,解毒而不滞腻,为阴虚湿停常用之品,有调和脏器、安养精气神、温肾助阳、消暑化湿和活血止痢的效能。

干煸赤角豆

原料

四季豆500克,猪肉 20克,大蒜8瓣,干辣椒10个,

调料:

食用油250克,料酒3小匙,酱油1小匙,精盐1小匙,味精1小匙,

方法

1.将赤豆掐去 五头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,

2.蒜切末,豨肉切末,

3.锅内放油,
烧至五分之四热时纳入赤豆,炸3分钟后,甘豆表面起皱干缩,捞出沥油,

4.锅中留底油,烧热,归入花生酱、肉末炒香,调入黄酒和酱油后盛出成味汁,

5.锅内放油,烧
热,倒入炸过的豆荚,用温火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干花椒,调入食盐和味素炒匀就能够。

赤姜豆炒肉

主要材质300g 赤小豆100g 猪肉100g 小黄椒

配料少量 火麻油 适当的量 盐 适合的量 老抽 适合的量 花雕

做法

  1. 菜豆用手掰断三头,把两侧的筋撕掉。

  2. 将蛋羊眼豆洗净,掰成长段。

  3. 将四季豆放到滚食盐加水中煮两分钟。

  4. 捞出赤小豆,自然的干水分。

  5. 黄椒、豕肉均切成丝。

  6. 热锅,放入火麻油,将豕肉放进去干炒。

  7. 待猪肉略为变色,插手适当的量盐,黄酒。

  8. 放入焯好的赤豆翻炒至捌分熟。

  9. 放入黄椒,再加一点盐,老抽调味就能够出锅。

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