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一家四口的晚餐,婆婆丁是什么

岳母丁平日指的是小金英,小名黄华地丁、华花郎等,是药食两种用途的风姿潇洒栽植物。婆婆丁一身都是宝,它的根、茎、叶、花都能够食用,都统筹区别的功力。在《本草再新》、《日华子本草》、《随息居饮美食做法》、《岭南采药录》等等书籍中都有记载,商讨表明,岳母丁具备解热解表、消炎、镇痉、利水、散结的功用,可冶疗妇女乳痛风疹、咽炎、急性扁桃腺炎和任何热毒诸症。对头疼、喉肿、口干及对肝功用失调引起的身体发肤病有很好的医疗效果。其煎剂对朱青黄斯图普罗威登菌、溶血性链幽门螺自养菌有很强的杀菌效率。那大家经常怎么食用岳母丁呢?1、婆婆丁茶食材:婆婆丁,水做法:岳母丁洗净,放入锅中,参与适当的数量的水,盖上锅盖,煮开后转大火再煮十几分钟,至汤色变浓,关火,过滤取汁饮用就能够。2、岳母丁炒蛋食物材料:岳母丁,鸡蛋,胡麻油,食用盐做法:婆婆丁洗净,浸润一时辰,切掉老根与老叶,尽量选取嫩叶切成碎末备用。鸡蛋打入碗中击溃,参预婆婆丁末,插手精盐拌匀。锅中加入适当的数量火麻油,烧热,放入蛋液炒熟就可以。3、糖醋泡岳母丁食物的材料:岳母丁,精盐,白砂糖,醋,杭椒油(不吃辣可以不放)做法:岳母丁洗净,去除老叶与根,婆婆丁是足以生吃的,可是有一点苦,假若怕苦,能够将岳母丁入滚水汆烫后捞出控水,装入盘中备用。筹划一个小碗,参与适合的量醋,赤砂糖,精盐,一些些黄椒油,拌匀后倒入岳母丁中,拌匀就能够。4、岳母丁炒肉食物原料:岳母丁,肉丝,葱,姜,蒜,核桃油,酱油,生抽做法:婆婆丁洗净,摘去老叶,切段备用。葱切成葱段,姜蒜切沫备用。锅中加入适合的数量大豆油,参加肉丝干炒至变色,参加葱,姜蒜,继续乾煎。参与生抽,老抽,岳母丁生煎至熟就能够出锅。5、岳母丁饺子食物的材料:婆婆丁,猪肉末,虾仁干,葱姜,花椒油,生抽,芝麻油,葵花子油,饺子皮做法:岳母丁摘出叶子,洗净备用。洗干净的鹅仔菜用热水焯一下,焯过水的小金英挤出水分,将鹅仔菜切成碎末备用。纯虾肉干洗净泡一下,切成碎末,姜蒜切成粉末备用。热锅归入适合的量猪油,将花椒粒炸出香味后抽出,将油冷却后归入豕肉馅和葱姜末。再放入切好的虾米,归入适当的量酱油,盐,芝麻油。将装有馅料顺时针和弄均匀,至肉馅起筋,将切好的小金英归入搅动均匀,制作而成饺子馅。用现有的饺子皮包好饺子,可煮,可蒸,能够做锅贴。

炒三丁

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食物的材料:光旁意气风发节、红萝卜二个、五花肉200克、彩椒三个、葱生机勃勃根。

调料:食用油、盐、蚝油、生抽、

做法:

1、首先我们将雨草和胡萝卜洗净后削皮,然后将玉玲珑、胡萝卜、三层肉和大椒分别切成丁备用,蒜拍碎切成蒜米,葱切成葱段备用。

2、起锅加适合的量食油,下三层肉大火干炒出油。

3、倒入红萝卜丁干炒至四成熟。

4、胡萝卜翻搅至四成熟后倒入光旁丁,继续大火生煎至五老于世故。

5、玉臂龙炒制五深谋远虑后放青椒和蒜米。

6、放菜椒和蒜米翻搅均匀,加少量盐、香油和老抽干炒均匀调味,最终撒下切碎的葱就足以出锅装盘啦。

7、那道不止鲜脆并且美味的炒三丁就做好啦

凉瓜炒肉

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食材:苦瓜,里脊肉,料酒,酱油,白糖,蒜,姜,盐,

做法

1、凉瓜薄片,放盐拌匀,备好蒜泥、姜粒待用。

2、里脊肉切块,加1勺花雕、1勺老抽拌匀腌五分钟。

3、热锅凉油,大火炒肉,加少量蔗糖,肉丝变色盛出。

4、锅里留少些油,乾煎蒜泥和姜粒,入凉瓜片翻炒。

5、入炒过的肉末一齐乾煎,出锅前入小量盐就可以。

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