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中华技术能手,江西名厨88心必发唯一官网:

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李奉恭

 

男,朝鲜族,一九五三年5月出生,辽宁人。大专文凭,中国共产党党员,国家英式烹调高档技术员,中华十大名厨之后生可畏,中夏族民共和国烹饪大师,中华本领能手。国家餐饮业超级评选委员会委员、国家餐饮酒家、饭馆分等定级评定审核员,斯特Russ堡市名厨委员会监护人,广东省饭馆组织常务管事人,罗利饭店与餐饮行业组织常务管事人等。现任哈博罗内桃李旅游烹饪高校教学CEO、苏州饮服(公司卡塔尔股份有限集团桃李村酒店副总首席实行官。

万仁里,男,达斡尔族,一九六〇年4月生,福建新建县人,国家尖端烹调技术员,国家级餐饮烹饪行业评选委员会委员,全国饭店饭店评定检查核对员,辽宁烹饪大师,中华夏族民共和国潮州菜烹饪大师,天水市名厨委副管事人,新建县饮食烹饪行当组织社长,密西西比河新东方烹饪高校客座大师,现任甘肃新乡白虎酒店、崇左相思林餐饮集团餐饮老总。

 

善用川菜、客家菜、东北菜、京菜的烹调,断长续短,大胆校正,代表菜的品性有特辣牛肠、香祖百灵、清蒸鸭掌、豆蔻梢头掌定乾坤等。

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荣膺商务局评选中华十大名厨

业绩成果

要害业绩

 

李奉恭同志精于烹饪商讨、敬服笔者技巧。在其30多年的从厨历程中,曾数十次荣获西饮公司烹饪技艺比武季军;巴尔的摩市本领能手;哈博罗内、承德、池州三市烹饪比赛第一名;参与甘肃官府宴的研制,获商业部QC成果能够管理一等奖;带队出席第二届、第4届全国烹饪大赛,夺得两届团体金奖,并获个人热菜2枚金牌、1枚银牌;相继被评为国家餐饮业超级评选委员会委员,国家餐吃酒家、商旅分等定级评定考察员,获“中华技艺能手” 、“中夏族民共和国烹饪大师” 、“中华著名厨神”等荣誉。

一九九四年任吉安假期大酒馆厨军长,壹玖玖伍年被予以卓越厨司令员称号,随后赴江苏深造淮扬菜7个月。1995年任水晶宫足球俱乐部大客栈行政总厨。二〇〇一年10月受聘为东方航空公司大商旅行政总厨。二〇〇〇年七月出任0791酒店行政总厨。二零零六年下7个月任前味影象餐饮老板。

 

1999年任湖南珠海黄龙饭店行政总厨,现任该旅馆餐饮总经理及吉安相思林餐饮厂商餐饮首席营业官。

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1994年赴会担当呼和浩特市业余厨子资培养练习训班,雕刻菜肴造型任课老师一年。

 

一九九二年应吉安广播电台必要担负“美味斋”节目主持人一年。

       二〇〇四年李奉恭同志又以充沛的实力和正规厨子的名望当选为西安市名厨委员会首长。李奉恭同志还涉足编写了《烹饪知识问答》、《家庭烹调本事》、《中华夏儿女民共和国菜肴大典》(中华饮食文库卡塔 尔(英语:State of Qatar);主编《厨神烹饪技能》、《面点》、《凉菜》等专门的学问书籍;并在《中国烹饪》、《烹调知识》等正规杂志刊登诗歌十余篇,在持久的烹调传授和举办工作中,百折不挠以发扬民族的烹饪文化为对象,以培养烹饪专才为己任,为社会培养演习了6万余人品级大厨,受到烹饪界同行的冲天赞许。长于柄刀功,故称为“神刀王”。参预备性斟酌制了“河北省官府宴”。

一九九两年在座临沂市金厨杯雕刻大赛,创作的“马到成功”小说获金厨奖。

 

一九九八年参预迎香岛回归烹饪大赛荣获热菜金牛奖,并获梅州市烹饪大师称号。

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1996年在座拉合尔全国大厨节荣获中中原人民共和国世纪名厨称号。

 

二零零零年被予以餐饮行当伯乐奖。

壹玖玖壹年第一届烹饪技艺竞技(全国卡塔 尔(英语:State of Qatar)获团体金奖,个人获热菜王牌、冷菜银牌;

2000年组成代表队参预“百万城市居民看吉安”烹饪大赛获团体金奖、特别奖,同有时间四道菜被评为九江名菜。

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