88心必发唯一官网 5

中国烹饪大师【88心必发唯一官网】

88心必发唯一官网 1
李汉红
,男,赫哲族,1978年十月诞生,陕唐代中人。中夏族民共和国烹饪大师,兴争取安哥拉深透独立全国结盟市名厨委副理事,现任三沙市King Long大酒馆有限集团出品部CEO。
一九九七年致力餐饮职业现今,长于皇家官府菜、淮扬菜、京菜的烹饪技术,在后续守旧菜的还要,依据顾客的口味变化和供给,他还31日三头地对菜的色调举办除旧布新和更新,融入南北各菜系之长,为笔者所用。他指点的出品单位还被单位评为团队建设提升单位,他烹制的创新小说有玉菜非洲狮头、青芥焗牛扒、淮山蜜豆焗澳带、三食大鲵等门类。
二零一六年十二月荣膺湖南嘉豪·劲霸履新菜色金奖;2015年七月被评为贺州King Long大饭店特出部门老总;贰零壹肆年八月被中卫市酒馆与餐饮业组织名厨范专校业委员会聘为著名厨神委副管事人;二〇一五年二月其功绩及著作被国家名厨编委会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷,并被评为中华夏族民共和国烹饪大师称号。
2006年—二〇〇八年终参与香港(Hong Kong)宏景鼎盛餐饮管理集团、广安红叶大酒店项目部任职出品老董;二〇〇九年—2012年初担负列日市天鹅大旅馆副厨少校;二〇一一年—二零一一年初任职镇江市海泉湾维京大酒店出品主办;2016年到现在担当河池市King Long大商旅出品部COO。

代表文章 
88心必发唯一官网 2
玉菜克鲁格狮头
味型:咸鲜
用料:鮰鱼1条,精五花肉,涨发瑶柱,菜心,鲜冬虫夏草花。
做法:鮰鱼去骨留净肉,切小粒;三层肉去皮切小粒;先煨再蒸。
特点:鱼圆、肉嫩、汤清。

88心必发唯一官网 3 
青芥焗牛扒
味型:芥香
用料:牛通脊,沙拉酱,青芥辣,黄桃。
做法:先煎后烤
特征:奶香浓郁,色泽鲜亮。

88心必发唯一官网 4 
淮山蜜豆焗澳带
味型:咸鲜
用料:澳大罗兹带子,蜜豆,菜椒。
做法:澳大马拉加(Australia)带子切厚片熏制后,先煎后与汆水后的蜜豆同炒
天性:色泽艳丽,脂质丰富。

88心必发唯一官网 5
冬虫夏草清炖大鲵

(主要编辑:大贺)

※ 本档案由中夏族民共和国大厨查询网权威数据提供 ※

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注