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尖端厨神委员

图片 1 国家名厨编纂委员会高档厨神委员 白建皇**

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国家名厨编纂委员会高端厨子委员 
宋德彪

 

白建皇**,出生于1970年一月,青海人。青海歌星主厨,东京(Tokyo)恒泰丰餐饮集团副总老董,国家名厨编纂委员会高档厨子委员。

宋德彪,男,锡伯族,一九八四年5月诞生,山东黄州人。国家高端烹调师,国家名厨,山西烹饪名师,国家名厨编纂委员会高等厨子委员,现任广陵市黄州太子宴商旅厨司令员。
他本事完善、技路很宽,不仅仅明白鄂菜技巧,而且旁通徽菜、山东菜的构建,广集众家之长,理解和后续了鄂菜老一辈名厨的美妙绝伦本领,况兼不断创新改进,烹制的代表菜的色调有朝廷一品水豆腐、宫廷秘制鸭、东坡五小葱油鸭、养身鸭汤、铁板焗香虾、香煎苕粉等体系。
从厨20年,曾任奥兰多湘轩人家、吉达荊楚太子酒轩等全国盛名酒馆厨团长。曾荣立里斯本美酒佳肴美馔节金奖;第三届银川东坡美味佳肴节特金奖;江西省东坡美酒佳肴技巧大赛金奖;安徽省达州市烹饪大赛热菜金奖;二零一四年一月其传略和创作被国家名厨编纂委员会选入国家级著名厨神人物典籍《国家著名大厨》第四卷,并被授予国家名厨荣誉称号;2017年一月被聘任为国家名厨编委会高级大厨委员。

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